烟火拾味

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视频信息

片名: 烟火拾味
年份: 2021
地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
导演: 张赉,金嘉楠,吴喆,周洪波
评分: 4.1 分

剧情简介

SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月,拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本土老字号美食,以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人

深度解读

烟火拾味影评:上海老字号如何重燃家庭亲情之火

【影片概览】
《烟火拾味》这部2021年中国大陆纪录片,由张赉、金嘉楠、吴喆、周洪波联合执导,历时八个月拍摄七集人文美食纪录片,立足上海本土老字号美食,以排骨年糕、葱油拌面等经典菜肴为切入点,串联起人与食物、人与人、人与城市的生动故事。影片不只是味蕾的盛宴,更巧妙地将家庭主题融入其中,展现上海人精致实惠的生活方式如何通过一桌家常菜维系情感纽带。在镜头下,那些老字号背后的从业者故事,往往源于家族传承:从祖辈的秘方到后代的坚守,代际间的手把手教导,不仅传递技艺,更传递着对家的眷恋。纪录片通过纪实叙事结构,层层剥开上海烟火气中隐藏的家庭温情,让观众在品味美食时,忆起儿时围桌而坐的团圆时光。这部烟火拾味值得看吗?绝对是,因为它用镜头捕捉了家庭关系的微妙脉络,提醒我们,在快节奏的城市生活中,美食往往是修复亲情的最好媒介。(178字)

【观影亮点】
影片对家庭伦理的呈现细腻而真实,尤其在亲情与代际关系上大放异彩。譬如在老正兴菜馆的段落中,镜头捕捉到父子间从技艺争执到默契传承的微妙冲突,展现了传统与现代的碰撞,却以一碗热腾腾的草头圈子化解,温情满溢。这样的叙事,不仅凸显家庭冲突的张力,更通过视听语言——慢镜头下的蒸汽升腾与上海方言的呢喃——强化了亲情的韧性,让观众感受到代际间那份隐忍的爱。(112字)

【深度点评】
《烟火拾味》的情感深度在于其对家庭价值的深刻思考:它不只是歌颂美食,更探讨在城市变迁中,家庭如何成为情感的锚点。影片通过真实故事触动观众内心,唤醒对逝去亲情的追忆,具有强烈的现实意义——在当下碎片化生活中,它呼吁我们重拾围桌而坐的仪式感,重新审视亲情的核心。这份真挚,让人不止于味蕾满足,更在心底泛起涟漪。(98字)

💬 评论区

考研党小王 ⭐⭐⭐⭐
忙复习的我抽空看《烟火拾味》,学生优惠票25块,完美放松。纪录片里上海的烟火拾味,从老店到创新,体现城市包容。张赉工作室拍得真实接地气,美食细节让我饿了三集!推荐给压力大的学生。
设计师阿玲 ⭐⭐⭐⭐
白领看片首选:《烟火拾味》。票价合理,视觉盛宴!上海老字号的镜头美爆,音乐配故事完美。体现包容创新,放松又收获。值不值得?绝对!
财务阿姨 ⭐⭐⭐⭐
精致!《烟火拾味》票价30块,性价比高。七集纪录片上海老字号,烟火故事温暖,画面音乐一流。白领生活镜像,推荐!
奢侈品爱好者 ⭐⭐⭐⭐
《烟火拾味》捕捉上海精致生活本质,美食人文交织,画面音乐绝美。不谈价,只说质,顶级纪录片!推荐高端圈子。
旅行达人阿姨 ⭐⭐⭐⭐
爱这部《烟火拾味》!上海老字号故事如诗,体现实惠创新。张赉工作室的叙事一流,质量拉满,感动。
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